Bryggning av IPA, Test av pump

I söndags bryggde jag en single hop galaxy IPA och passade på att testa att vattenbehandla för först gången. Jag är inte kunnig i ämnet vattenbehandling, ännu iaf. Så därför föreslår jag helt enkelt att du borde lusläsa Lindhs inlägg om vattenbehandling, köpa Beersmith och lägga in ditt vatten samt ditt målvatten där. Då är det hela faktiskt rätt enkelt. Nu har jag iofs inte smakat resultatet ännu, så jag kan så klart ha gjort jättefel.

Detta inlägg skall inte handla om vattenbehandling, utan mer eller mindre om min nya pump. Inhandlade delar kommer jag lista i slutet på inlägget.

Jag bryggde som tidigare nämnt en IPA och då jag höll på att mäska ut passade jag på att koppla in pumpen en stund för att se hur den fungerar.

Som ni ser på bilderna är detta ett "work in progress" och därmed varken snyggt eller säkert ännu.

Nu då jag vet att pumpen fungerar, att jag kan reglera mängden som pumpas och att allt kopplats rätt som kommer jag bygga ihop detta i en låda. Jag kommer antingen komplettera detta inlägg med bild på det färdiga resultatet, eller ta upp det i ett annat inlägg.

En klämma och mäskpaddeln fick agera slanghållare för denna testomgång. Planen i framtiden är att kunna cirkulera vörten vid utmäskning, för att få bort lite mer skräp och därmed få lite klarare vört (och öl?). Om detta kommer höja eller sänka utbytet i slutändan vågar jag inte fundera på i dagsläget, men förhoppningen är som med alla byggen och tweakar att jag i slutändan ska få en snabbare, enklare och bättre bryggdag.

Delar köpta från eBay.

220v-12v transformator

Adapter

Hastighetsreglering

Från Aliexpress

Pump

Från Humle

Quick Connector Jag hade gärna köpt 1/2"kopplingen, men den fanns inte i lager då jag handlade.

Silikonslang

Utöver detta såg jag till att återvinna en vanlig strömsladd med jord som jag kopplade ihop med transformatorn.

Kontrollerad jästemperatur i kylskåp. STC-1000+

Under sommarmånaderna har det blivit lite bryggning, delvis för att det är sommar och det är gött att vara ute, men till stor del beror det på att jag har haft för varmt i lägenhet och förråd. Jag provade att brygga en ila (varför inte en Saison?), som råkade jäsa i närmare 30 grader och därmed smakade rätt illa. I vasken med den helt enkelt.

Till slut lyckades jag samla samtliga grannar och frågade om jag kunde få ställa en kyl i vårt gemensamma "fixar"utrymme. Det visade sig vara helt lugnt och jag fick till och med en kyl av en granne.

Jag lyckades även beställa en färdigmoddad STC-1000+ av "bryggapa" på sbhf.se (och är för övrigt supernöjd med den!). 

Nu hade jag alltså all utrustning för att få en väl fungerande jäskammare, det enda orosmomentet var att skruva i kylen, jag är ingen elektriker direkt. Efter en provkörning av kylen visade det sig att den kan gå så kallt som till minus 5 grader(!!) och då föddes idén till en slags extern styrenhet.

Jag inhandlade en skarvsladd, klippte den i två delar, skar sönder en matlåda, monterade, läste kopplingsscheman, dubbelkollade, läste på lite forum, kollade schemat igen och trippelkollade mina kopplingar. Då jag med ca 280% säkerhet kunde säga att allt var kopplat på ett icke livsfarligt sätt vågade jag koppla in strömmen för ett test. OCH DET FUNGERADE!

Jag behöver i och med denna variant inte skruva eller klippa kablar i kylen. 

I honan kopplar jag in kylskåpet och hanen stoppas precis som på bilden in i vägguttaget.

Jag har testat att hålla jämn temp i ca en vecka och det gick finfint, sedan testade jag att kallkrascha en Berliner Weisse som jag bryggde för en tid sedan och det fungerade också. Resultatet är att jag är mycket nöjd med min konstruktion!

Jag har placerat matlådan ovanpå kylskåpet, så är den ur vägen, lätt att programmera in nya temperaturer och lätt överskådlig

I kylen jäser just nu min senaste IPA, som jag skall skriva om en annan dag, men här är en bild :)